Since 83 – Colterenzio

De Since 83 Chardonnay van Colterenzio is een eerbetoon aan het jaar 1983, het jaar van de eerste Chardonnay-oogst bij dit gerenommeerde Zuid-Tiroolse wijnhuis. Gemaakt van geselecteerde Chardonnay-druiven op 380–470 meter hoogte op zand- en grindbodems van morene-oorsprong, gefermenteerd in grote houten vaten en 7 maanden gerijpt op fijne droesem.
 
Smaak & aroma
In het glas helder strogeel. In de neus intens en verleidelijk, met tonen van gele steenvruchten, rijpe citrus en exotisch fruit, omlijst door fijne hints van hazelnoot en vanille. In de mond rond en soepel, met een evenwichtige zuurgraad en een frisse, elegante afdronk.
 
Perfect bij
Uitstekend bij hartige voorgerechten, visgerechten, wit vlees en gerechten met romige saus. Serveer op 10–12°C.