San Pietro Valpolicella Superiore DOC -Monte Tondo

De Monte Tondo San Pietro Valpolicella Superiore DOC is een verfijnde rode wijn uit het hart van de Valpolicella-zone. Dankzij een korte indroging van de druiven (appassimento) krijgt deze wijn extra concentratie en diepgang, terwijl de rijping op hout zorgt voor elegantie en structuur.
 
In het glas toont hij een intense robijnrode kleur met paarse schakeringen. Het bouquet is rijk en complex, met florale toetsen van viooltjes en rozen, gecombineerd met aroma’s van kersen, zure kersen en een subtiele kruidigheid. In de mond is hij mooi in balans, soepel en licht tannisch, met een zachte en verfijnde afdronk.
 
Perfect bij volle pastagerechten, entrecote en gegrild vlees. Serveer op 12–15°C.