Lavignone – Pico Maccario

De Lavignone is Barbera zoals je hem graag drinkt: rijk, sappig en verleidelijk, met net dat tikkeltje extra finesse. Deze 100% Barbera d'Asti DOCG van Pico Maccario combineert kracht en elegantie dankzij een gedeeltelijke rijping op hout die mooie accenten toevoegt zonder het fruit te overheersen.
 
Smaak & aroma
In de neus springen rijpe kersen, pruimen en zwarte bessen meteen uit het glas, aangevuld met accenten van vanille, cacao en zachte kruiden. In de mond is hij vol en rond, met de typische frisse zuren van Barbera die zorgen voor spanning en doordrinkbaarheid. Zachte tannines en een lange, warme afdronk maken het geheel compleet.
 
Perfect bij
Thuis bij gegrild of gebakken rood vlees, stoofgerechten, pasta's met tomaat of vleesragù en harde gerijpte kazen. Serveer op 16–18°C.