Lafóa Chardonnay – Colterenzio

De Lafóa Chardonnay van Colterenzio is een van de meest prestigieuze wijnen uit het Zuid-Tiroolse huis, dat since 1960 geldt als referentie voor Chardonnay in Alto Adige. De druiven komen van oude wijnstokken op 400–550 meter hoogte op droge morene-gronden, met rijping op hout voor extra complexiteit en diepgang.
 
Smaak & aroma
In het glas strogeel met gouden reflecties. In de neus krachtig en verfijnd, met rijp wit steenfruit, perzikbloesem en subtiele vanille- en houttoetsen. In de mond vol en romig, met een mooie mineraliteit, geïntegreerde zuren en een lange, elegante afdronk.
 
Perfect bij
Uitstekend bij rijkere visgerechten, risotto, gevogelte en zachte kazen. Serveer op 10–12°C.