Lafoa Sauvignon - Colterenzio

De Lafoa Sauvignon van Colterenzio komt uit het iconische Lafóa-project, gestart in de jaren 1980 door wijnpionier Luis Raifer om de kwaliteitsstandaard van Alto Adige naar een hoger niveau te tillen. De Sauvignon Blanc-druiven groeien op alpiene hellingen met een lage opbrengst voor maximale concentratie.
 
Smaak & aroma
In het glas strogeel. In de neus expressief, met aroma's van passievrucht, citrusschil en kruidige, kruidachtige tonen. In de mond rond en vol, met rijp steenfruit dat overgaat in frisse citrus en een sapidige, kruidige afdronk.
 
Perfect bij
Uitstekend bij verfijnde visgerechten, schaaldieren en geitenkaas. Serveer op 10–12°C.