Garda Chardonnay - Cantina Gozzi

De Garda Chardonnay van Cantina Gozzi komt van de Balsemà, een kleine vlakte tussen de morenenheuvels van het Gardameer en de rivier de Mincio, op kalkrijke grond met klei en zand. De druiven worden begin september met de hand geoogst en op 17°C vergist in roestvrijstalen tanks, waar de wijn ook rijpt. Zo blijft het pure, frisse karakter van de Chardonnay volledig behouden.

Smaak & aroma

In het glas strogeel met goudreflecties. In de neus intens en typisch voor de druif, met witte bloemen, citrus, Golden-appel en peer. In de mond fris en goed gestructureerd, met veel elegantie.

Perfect bij

Aperitief, lichte pastagerechten, vis (ook zoetwatervis) en halfbelegen kazen. Serveer op 4–6°C.